Q. Khi giảm cân, thời điểm ăn uống có thực sự quan trọng không ạ? Tôi muốn biết nên ăn vào lúc mấy giờ để ít tăng cân nhất?

Thực tế, tôi cũng từng thử phương pháp nhịn ăn gián đoạn từng rất thịnh hành. Tuy nhiên, vì chỉ cố chạy theo khung giờ mà không cân nhắc tình trạng cơ thể, tôi đã bị chóng mặt và mất tập trung khi làm việc. Có thể nói đó là một sự nỗ lực sai hướng. Trong Đông y, chúng tôi không chỉ quan tâm đến calo hay thời gian, mà coi trọng nhịp vận hành của khí huyết. Đặc biệt, những người bị 'Tỳ hư' (chức năng tỳ vị yếu) có khả năng tiêu hóa kém, nếu nhịn ăn vô tội vạ sẽ dễ tích tụ 'Đàm ẩm' (痰飮) - một loại chất cặn bã trong cơ thể. Khi Đàm ẩm tích tụ nhiều, cơ thể sẽ cảm thấy nặng nề và quá trình trao đổi chất bị chậm lại. Ngoài ra, những nhân viên văn phòng bị căng thẳng thường dễ bị đình trệ khí huyết gây ra 'Ứ huyết' (瘀血). Lúc này, nếu hạn chế thời gian ăn uống quá mức, cơ thể sẽ rơi vào trạng thái khẩn cấp và có xu hướng tích trữ mỡ nhiều hơn để tự bảo vệ. Vì vậy, thay vì gò bó vào khung giờ cố định, tôi khuyên bạn nên tìm một 'nhịp điệu tùy chỉnh' phù hợp với khả năng tiêu hóa và lối sống của chính mình. Điều quan trọng là xác định xem cơ thể bạn đang tiêu hóa tốt hay đang trong tình trạng suy kiệt cần được bổ sung. Khi đến phòng khám, tôi sẽ xem xét thể chất và tình trạng tiêu hóa hiện tại của bạn để cùng xây dựng một hướng dẫn ăn uống thoải mái và hiệu quả nhất.