Q. Tôi đang giảm cân thì bỗng nhiên đến giai đoạn cân nặng không thay đổi (chững cân). Thông thường mọi người vượt qua giai đoạn này như thế nào ạ?

Trong thực tế, tôi gặp nhiều bệnh nhân vì quá nóng lòng muốn vượt qua giai đoạn chững cân mà áp dụng chế độ 'ăn kiêng cực đoan'. Tuy nhiên, khi làm vậy, cơ thể sẽ nhận diện đây là trạng thái khẩn cấp và tìm cách giữ chặt năng lượng, khiến cân nặng càng khó giảm hơn. Qua quá trình nghiên cứu và thực hành, tôi nhận thấy việc ép buộc cơ thể một cách khiên cưỡng không bao giờ là giải pháp đúng đắn. Xét theo góc độ Đông y, giai đoạn chững cân được xem là tình trạng khí huyết vận hành đình trệ, cụ thể là do tích tụ Đàm ẩm (痰飮) hoặc Ứ huyết (瘀血) làm giảm hiệu suất chuyển hóa. Bạn có thể hiểu Đàm ẩm là những chất cặn bã trong cơ thể bị ngưng tụ thành dạng đặc dính, còn Ứ huyết là những 'mảnh vụn' hình thành do tuần hoàn máu không thông suốt. Khi kết hợp với tình trạng Tỳ hư (脾虛) — tức chức năng tiêu hóa và hấp thu bị suy yếu — cơ thể sẽ không thể chuyển hóa dưỡng chất thành năng lượng mà chỉ tích tụ chất thải, dẫn đến việc cân nặng ngừng thay đổi. Vì vậy, mấu chốt để vượt qua giai đoạn này là 'bật lại công tắc chuyển hóa'. Thay vì chỉ tập trung vào việc ăn ít đi, chúng ta cần hỗ trợ chức năng Tỳ vị đang suy yếu, đồng thời loại bỏ Đàm ẩm và Ứ huyết để tạo môi trường cho cơ thể tái đốt cháy năng lượng. Tuy nhiên, vì nguyên nhân gây chững cân ở mỗi người là khác nhau, nên không có một phương pháp duy nhất cho tất cả mọi người. Cách hiệu quả nhất là chẩn đoán chính xác các tín hiệu mà cơ thể đang phát ra để đưa ra phác đồ điều trị và đơn thuốc phù hợp nhất.