Q. Tôi nghe nói phương pháp giảm cân sẽ khác nhau tùy theo từng thể trạng, vậy cụ thể quá trình này sẽ diễn ra như thế nào?

Thực tế, không có một công thức giảm cân chung cho tất cả mọi người, và chính tôi cũng từng gặp nhiều khó khăn trong quá trình nghiên cứu. Lý do khiến có người nhịn ăn mà không giảm, trong khi người khác chỉ ăn một chút đã bị sưng phù chính là sự khác biệt về thể chất (體質).

Trong Đông y, mục tiêu không đơn thuần là giảm cân nặng, mà trước hết cần phân biệt xem cơ thể đang ở trạng thái Tỳ hư (脾虛) — tức chức năng tỳ vị yếu khiến chất thải tích tụ, hay đang bị đình trệ chuyển hóa do Đàm tích (痰積).

• Chẩn đoán thể chất: Thông qua hỏi bệnh và thăm khám để kiểm tra khả năng tiêu hóa, tình trạng phù nề và tỷ lệ trao đổi chất cơ bản.
• Kê đơn phù hợp: Điều chỉnh thành phần dược liệu trong thuốc Đông y tùy theo thể chất người bệnh là nhiệt (nóng) hay hàn (lạnh).
• Hiệu chỉnh chuyển hóa: Loại bỏ Huyết ứ (瘀血) — tức máu chết và các chất cặn bã tích tụ để hỗ trợ lưu thông khí huyết.
• Hướng dẫn sinh hoạt: Đề xuất những thực phẩm phù hợp và những thực phẩm cần tránh theo thể trạng để ngăn ngừa hiệu ứng yoyo (tăng cân trở lại).

Vì vậy, thay vì nhịn ăn một cách mù quáng, điều quan trọng nhất là phải biết chính xác cơ thể bạn đang thực sự cần gì.