다이어트 기초·원인 이해
Q. 減肥時很多人建議只吃雞胸肉便當,請問這樣做具體有什麼幫助?
A.
這並非單純因為它是「能減肥的食物」,而是因為其營養設計較為高效。首先,高蛋白飲食能提供較長的飽足感並防止肌肉流失,進而抑制基礎代謝率下降,使體重控制更加輕鬆。從西醫角度看,這有助於維持較低的胰島素水平以促進脂肪燃燒;從韓醫(中韓醫)角度來看,則可視為一種幫助減少體內不必要廢物堆積的飲食方式。
📝 Detailed Answer
我以前也曾因為過於心切,堅持只吃雞胸肉和地瓜,結果很快就膩了,反而導致暴飲暴食,當時真的感到非常頭暈目眩。基於這種嘗試後的經驗,我想告訴您,雞胸肉便當的核心在於「剔除不必要的糖質」。
當能量攝入過多時,剩餘部分會轉化為脂肪儲存;而以蛋白質為主的飲食能使血糖上升較緩慢,從而延緩這個過程。但請注意,盲目攝取蛋白質並不一定有益。
在韓醫學中,我們非常重視消化器官的功能。如果處於「脾虛」(即脾臟功能較弱、消化力下降)的狀態下,仍堅持高蛋白飲食,會如何呢?未能被正確吸收的食物會在體內停滯,形成「痰飮」。當這種黏稠的廢物(痰飮)堆積時,反而會讓人感到身體沉重且容易水腫。
此外,對於體內有「瘀血」(因血液循環不良而產生)的人來說,身體對突然的飲食改變反應會更敏感。因此,比起單純關注「吃什麼」,更應該先觀察「我的身體是否已準備好消化」。只有根據自身的消化狀態與體質來調整飲食,才能實現沒有反彈的健康減肥。
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Expert Verified
崔然昇
代表院長
