為什麼減肥時飲食管理這麼困難,而且總是會出現溜溜球效應(復胖)?
這並非單純因為意志力不足,而是由於「極端節食 $ ightarrow$ 基礎代謝率下降 $ ightarrow$ 荷爾蒙失衡 $ ightarrow$ 暴食與復胖」這一生物學惡性循環所致。從西醫觀點看,這是因為產生了瘦素阻抗(Leptin Resistance),導致大腦無法感受到飽足感;而從中醫角度看,則是氣機停滯、代謝廢物積累的病理狀態。在身體系統已經失調的情況下,僅靠意志力硬撐確實是非常困難且不切實際的。
其實我也曾經嘗試過盲目節食,所以非常理解那種感覺——頭暈目眩,生活品質大幅下降。透過這些經驗我意識到,人體其實比我們想像中要聰明得多。
從西醫觀點來看,當攝取量突然大幅減少時,身體會將其識別為「緊急狀態」。為了生存,身體會盡可能節省能量,主動降低基礎代謝率,並使食慾抑制荷爾蒙(瘦素)變得不敏感,形成所謂的「瘦素阻抗」。結果就是即便只吃一點點也會很快感到飢餓,且體質變得比以前更容易長胖。
而在中醫理論中,肥胖不僅僅是吃多造成的,更多是被視為「循環系統」的故障。特別是當消化功能弱化進入「脾虛」狀態時,身體無法有效吸收營養,反而導致代謝廢物堆積。這些停滯的廢物形成了「痰飲」,若再與血液循環障礙產生的「瘀血」交織在一起,代謝速度會進一步減慢。簡單來說,就像是「垃圾堆積導致引擎變得沉重」的狀態。
強行節食就像是在不給引擎加油的情況下,硬要推著車前進。目前您需要的不是無條件的節食,而是先透過調理化解積聚的痰飲與瘀血,為身體創造一個能夠自主燃燒能量的健康環境。
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