我在門診空檔感到飢餓時，偶爾也會不自覺地想吃「零卡」零食。雖然熱量數字看起來很安全，但身體對「感官刺激」的反應其實比數字更敏銳。代糖的強烈甜味會欺騙大腦，進而誘發胰島素分泌，長期下來反而會導致食慾增加，讓體脂肪變得難以消減，陷入減重的惡性循環。 從韓醫的角度來看，這類人工零食容易引發「脾虛」。脾臟主司「運化」，負責將食物轉化為能量，但過多的加工成分會讓脾臟過勞。一旦運化失常，攝入的營養就無法轉化為精微物質，而是變成名為「痰飲」的黏稠廢棄物積聚體內。減重時如果感到身體沈重、容易浮腫，大多是痰飲所致。 若一味追求甜味，還可能導致氣機不暢，出現「氣滯」現象，引發消化不良或胸悶感。因此，與其單純計算卡路里，不如攝取能讓消化系統感到舒適的「原型食物」，這才是改善體質的關鍵。若您目前正處於浮腫與代謝停滯的狀態，建議先從補益脾氣、排除體內廢棄物開始調理。