다이어트 기초·원인 이해
Q. 為了減肥我一直只吃雞胸肉，為什麼時間久了反而覺得更容易長胖？
A.
與其盲目追求低熱量，提升「消化吸收力」其實更重要。長期攝入過多蛋白質會增加消化系統的負荷，導致代謝效率大幅下降，使體內廢物堆積，最終演變成水腫或體重停滯。西醫認為這會增加肝臟與腎臟的負擔，而中醫則解釋為「脾胃」功能受損，導致氣機停滯而無法正常代謝。
📝 Detailed Answer
很多人在減肥時會陷入只吃雞胸肉和地瓜的極端飲食陷阱，短期內體重雖降，但隨後常會感到疲憊、精神不濟，這就是典型的「錯誤飲食法」。
人體運作比想像中複雜。長期維持高蛋白飲食，消化器官在分解蛋白質時會承受巨大的壓力。當營養素無法被有效吸收而殘留在體內時，中醫將其稱為「痰飮」（體內堆積的異常代謝廢物）。
特別是對於「脾虛」（脾臟功能弱化）的人來說，這樣吃更危險。由於脾臟的「運化功能」（將營養輸送到全身的能力）下降，反而會讓身體感到沉重、容易水腫。若此時血液循環不暢，形成「瘀血」（血液停滯），即便進食量很少，也極容易陷入體重不減反增的停滯期。
因此，減肥的關鍵不在於「不吃什麼」，而在於「你的身體是否準備好去消化」。建議先詳細檢查自身的消化狀態與代謝能力，在專業指導下採取量身定制的飲食方案並配合適當的調理處方，才是最高效且健康的減重方式。
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崔然昇
代表院長