Q. 減肥時大家都說一定要吃雞胸肉，請問它究竟是以什麼原理幫助減肥的？

我以前也曾因為過於心急，強行攝取大量雞胸肉，結果導致消化不良，好幾天都感到頭暈心慌，非常難受。首先從現代醫學來看，蛋白質是合成肌肉的原材料，能防止基礎代謝率下降。在減重過程中，身體不僅會分解脂肪，也會同時流失肌肉，而維持肌肉量是避免「溜溜球效應（復胖）」的關鍵。 然而，真正核心的問題在於「消化」。在韓醫學中，若處於「脾虛」狀態（即脾臟運化功能不足），強行推行高蛋白飲食反而會適得其反。當消化能力不足時，強行攝取雞胸肉會導致體內產生「痰飮」（體內積聚的代謝廢物），使身體感到沉重且容易水腫。 此外，若體內存在血液循環不暢的「瘀血」狀態，營養物質無法有效輸送至肌肉，而是在中途停滯，導致代謝效率大幅下降。因此，我不會盲目建議患者先吃雞胸肉，而是會先診斷目前的消化狀態與氣力水平。唯有先打造出能有效吸收的身體環境，再補充蛋白質，才能實現健康且高效的減重。