Q. 為了控制飲食，我每天都以雞胸肉為主食，但為什麼體重計上的數字還是沒變呢？

我也曾為了減重而每天嚼著乾柴的雞胸肉，當時常感到胃部脹滿、頭暈目眩。親身經歷過這種「徒勞」後才明白，減重的標準答案並非單純減少卡路里，而在於身體能否有效「燃燒」攝入的營養。從現代醫學來看，分解蛋白質確實會產生熱能，但若基礎代謝率已經降至谷底，這個過程只會加重胃腸負擔。中醫稱此為「脾虛」，即脾胃能量不足。當消化系統功能衰退，即便攝取優質蛋白質，也無法轉化為能量，反而會產生名為「痰飲」的生理廢物積聚體內。特別是壓力大的上班族，常伴隨氣血循環受阻的「瘀血」症狀。在循環不暢的情況下持續強塞蛋白質，身體會為了處理這些營養而耗盡所有氣力，反而沒有餘力去燃燒脂肪。此時雞胸肉不再是減重的助力，而是讓身體更沉重的負擔。因此，我建議患者不要盲目節食，首先要重新點燃體內的「代謝之火」，修復臟腑功能，讓代謝恢復順暢，飲食控制才能真正見效。讓我們一起找出您的身體無法處理食物的根本原因，從根本狀態開始調理吧。