Q. 院長，請問所謂的「減重食譜」究竟是什麼？為什麼說它對減肥這麼重要？

其實我以前也曾嘗試過只靠意志力，每天只吃雞胸肉和地瓜。但到某個時刻，我發現自己完全沒有精神，甚至感到頭暈目眩。簡而言之，那就是在做「不適合身體的徒勞之功」。 從現代醫學角度來看，劇烈的飲食改變會增加胰島素阻抗並降低基礎代謝率。此時身體會將其視為「緊急狀態」，反而會更牢牢地抓住脂肪不放，這正是我們經歷「溜溜球效應（Yoyo effect）」的核心機制。 在中醫學（韓醫學）中，我們將此視為「脾虛」與「痰飮」的問題。「脾虛」是指脾臟功能弱化，當消化吸收能力下降時，營養物質無法轉化為能量，而會留下殘渣。這些殘渣即為「痰飮」，一旦在體內各處停滯，就會阻礙氣血循環，營造出一個容易增加體重的環境。 因此，所謂的減重食譜，並非單純地削減熱量，而是根據患者臟腑的狀態，設計一套能排除痰飮並恢復脾臟功能的飲食法。由於每個人的體質各異，因此需要精準的食譜來疏通身體的淤堵。與其獨自苦惱，與我一起檢查目前的身體狀態，減重效率會更高。