Q. 如果只能在便利商店解決飲食，從中醫的角度來看，應該如何選擇比較好？

其實我在忙於診療時，也常在便利商店隨便解決一餐，但之後往往會感到胃部脹滿，甚至整個下午都昏昏沉沉。透過親身嘗試，我發現便利商店飲食最大的問題在於「寒涼且停滯的氣運」。 從中醫觀點出發，提供您幾個更聰明利用便利商店飲食的小技巧： 首先，請先喝一杯溫水或溫茶。便利商店的食物大多是冷藏或高度加工的，容易導致「脾虛」（脾臟功能弱化）。用溫暖的氣息先喚醒胃腸功能至關重要。 其次，建議選擇原形蛋白質而非加工肉類。比起火腿或香腸，我更推薦雞胸肉或水煮蛋。加工食品中的添加物容易在體內積聚成「痰飮」等代謝廢物，進而阻礙新陳代謝。 第三，沙拉醬僅使用一半。過量攝取糖分與鹽分會導致「瘀血」，使血液循環停滯。一旦循環受阻，即使進食量不多，身體也會感到沉重不堪。 最後，盡量減少精製碳水化合物。選擇全穀類或堅果，會比白飯或麵包對身體好得多。 究其根本，飲食管理並非盲目節食，而是選擇不破壞身體循環系統的方案。長期依賴便利商店飲食容易使消化器官疲憊，建議您偶爾來診所，針對補強氣力進行諮詢。