Q. 減重飲食，只吃雞胸肉和高麗菜可以嗎？想知道韓醫（中醫）如何看待這個問題。

若盲目減少攝取量，身體會進入緊急狀態，反而更緊緊抓著能量不放。在十多年的臨床經驗中，我見過許多因偏重生冷飲食等極端方式而導致身體受損的患者。根據韓醫原理，我想分享健康減重的五大步驟： 1. 清除「痰飲」：首先要清除體內的毒素與廢物。就像排水管堵塞時若只顧著灌水會導致逆流一樣，若體內積滿痰飲，代謝就會停滯，吃什麼都難以吸收轉化。 2. 調理「脾虛」：消化系統就像身體的引擎，若脾胃功能衰弱，無法將食物轉化為能量，反而會使其轉化為脂肪堆積。唯有強健脾胃，才能預防惱人的復胖效應。 3. 化解「瘀血」：氣血循環順暢，運動效率才會提升，水腫也才能消除。透過化瘀，能確保身體各部位獲得充足養分。 4. 「溫中」飲食法：這點非常重要。即使是高麗菜，也建議將其稍微燙過或煮熟，而非生吃。腸胃一旦受寒，消化酶就無法發揮實力，代謝也會隨之下降。 5. 體質平衡：每個人易胖的部位與體質都不同。針對個人弱點進行補強，建立能長久堅持的食譜才是最終關鍵。 歸根結柢，唯有「消化引擎」強壯，體重才能順利下降。請不要盲目執著於單一食材，先仔細觀察自己現在的身體狀態才是上策。