한의원 다이어트 진행 방법
Q. 我的減重飲食一直只吃雞胸肉，想請問從中醫的角度來看，應該如何規劃飲食才比較好？
A.
很多人盲目地只吃雞胸肉，但事實上首先應該根據自己的消化狀態來調整。中醫並不主張單純地減少進食，而是建議採取能點燃代謝「之火」的飲食方式。建議的順序是：先確認消化能力，選擇適合體質的蛋白質，搭配溫性質的食物，並建立規律的飲食節奏。我以前也曾因過度限制飲食導致氣虛、體力不支而吃過虧，所以調整方式至關重要。
📝 Detailed Answer
許多人執著於雞胸肉配地瓜這種所謂的「標準」減重餐，但每個人的消化能力截然不同。有些人只吃雞胸肉反而會感到胃脹或出現便秘，在中醫視角中，這被認為是「脾虛」——即脾臟功能弱化，導致消化吸收能力下降。在此狀態下強行攝取大量蛋白質，反而容易在體內積聚毒素。
因此，我建議分階段進行調整：
1. 診斷消化能力：首先確認身體對蛋白質的耐受度。若消化不良卻強行攝取，減重效率會大幅下降。
2. 尋找適合體質的蛋白質：對於不適應雞肉的人，選擇白肉魚或豆腐等清淡的蛋白質可能更合適。
3. 防止「痰飲」的烹飪法：避免油炸或快炒，建議採取蒸或煮的方式，防止體內積累代謝廢物，即所謂的「痰飲」。
4. 增加溫煦之氣：捨棄冰冷的沙拉，改搭配溫熱的蔬菜。身體溫暖才能活化代謝，加速體脂肪燃燒。
5. 管理「瘀血」：除了飲食，還需排除阻礙血液循環的「瘀血」。當停滯的代謝恢復流暢，減重過程會變得輕鬆許多。
核心在於並非「吃什麼」，而是「我的身體如何處理所攝取的食物」。比起獨自摸索而陷入瓶頸，共同分析目前的身體狀態才是最快速的減重捷徑。
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崔然昇
代表院長