Q. 聽說減肥飲食吃像 Subway 那樣的沙拉或少量餅乾沒關係，但如果在韓醫診所進行減重，應該如何規劃飲食呢？

飲食規劃確實是一件很困難的事。許多人過分關注「低熱量」這個詞，但在韓醫學中，我們更重視「什麼性質的食物會破壞身體的平衡」。 在我剛開始練習時，也曾嘗試盲目節食或只吃沙拉，結果反而感到精疲力竭、頭暈目眩，走過不少彎路。因此，在白鹿潭（Baengnokdam）韓醫診所，我們採取以下階段性的方法： 1. 確認是否處於「脾虛」狀態：若脾胃功能虛弱，即使吃再健康的沙拉，身體也無法有效吸收，反而會讓腹脹加劇。因此，首要步驟是先提升消化系統的功能。 2. 排除「痰飮」：必須清理體內積累的廢物，即所謂的「痰飮」。像餅乾這類精製糖分會使痰飮更加濃稠，是阻礙代謝的主要元兇。 3. 改善「瘀血」：在血液循環停滯的瘀血狀態下，新陳代謝會變慢，導致即使吃得少也容易水腫且容易發胖。這就是為什麼我們會併用有助於循環的韓藥處方。 4. 構成個人化量身飲食：如果攝取過多寒性食材（如生冷蔬菜），會導致下腹冰冷，進而降低代謝。因此，需要根據體質調配，加入溫性食物來達到平衡。 最終的答案在於「我的身體目前是否已準備好進行消化與排出」。建議您蒞臨診所，準確診斷目前的身體狀態，讓我們一起探討一個沒有壓力且可持續的減重方法。