Q. 只吃雞胸肉減肥真的好辛苦，中醫診所通常會建議如何安排飲食呢？

大家好，我是白鹿潭韓醫院的院長崔妍承。看到許多人為了減肥只執著於吃雞胸肉和地瓜，我感到非常心疼。我以前也曾為了增加肌肉，整整一個月只吃雞胸肉，結果後來光是聞到味道就想吐，甚至感到體力透支。這段「白費力氣」的經歷讓我深刻體會到，人體是比我們想像中更為細緻的有機體。 根據中醫原理，健康的體重管理應遵循以下過程：首先，必須清理體內的廢物。當體內充滿了因水分停滯產生的「痰飲」或是積存的「瘀血」時，若只是一味灌入蛋白質，反而會變成負擔。因此，初期應以清淡蔬菜為主進行「排毒」，促進體內循環。 接著，需要改善「脾虛」狀態。脾胃功能一旦受損，食物就無法有效轉化為能量，反而會堆積成脂肪。此時，雞胸肉等高蛋白食品會給消化系統帶來極大負擔；相反地，應攝取溫性食物來恢復消化能力，代謝效率才會真正提升。 第三階段是補充耗損的「氣血」並提高代謝。如果您在減肥過程中出現掉髮或頭暈，這是身體發出的求救訊號。我們會利用中藥補足能量，並循序漸進地調整食量，以減輕身體受到的衝擊。 最後，則是建立符合體質且可持續的飲食習慣。每個人的先天消化能力與體質熱量都不同，盲目跟隨大眾食譜並非長久之計。找到讓自己身體感到舒適的食物，才是防止復胖最可靠的捷徑。讓我們一起探討並找出最適合您的飲食方式吧。