Q. 最近流行的雞蛋減肥法，從中醫的角度來看應該如何實踐比較好呢？

您好，我是百鹿潭韓醫院的院長崔淵承。在進行減肥諮詢時，經常收到關於單一食物減肥法的提問。我也曾有過類似的經驗，深知單靠雞蛋並不能達到長效瘦身。從中醫原理來看，健康的體重管理應分為以下五個階段： 第一，必須先清除「痰飲」。若在廢物堆積的體內盲目塞入雞蛋，不僅難以消化，還容易引發水腫。唯有先清理體內痰飲，代謝管道才能打開。 第二，補益「脾虛」是關鍵。脾胃功能低下時，即便攝取優質蛋白質也難以吸收，反而容易產生脹氣。食用雞蛋時建議搭配溫性蔬菜，以激發胃腸能量。 第三，需重視「瘀血」循環。血液停滯的瘀血狀態會使脂肪分解速度變慢。建議勤做伸展運動，必要時配合疏通氣血的處方，改善循環。 第四，謹記「水升火降」原則。偏重雞蛋飲食易使體內積熱，引發便秘。應攝取充足水分並休息，讓上火下移、寒氣上行，維持陰陽平衡。 第五，做好穩定與復食管理。身體適應新飲食後應緩慢恢復一般食譜。此時若能結合中醫（韓醫）體質調理進行補強，能有效預防令人困擾的復胖（溜溜球效應）。 減肥不應只是忍飢挨餓，先了解身體是否具備燃燒能量的狀態，才是最快的捷徑。