Q. 院長，我每次都因為只吃雞胸肉而半途而廢，從中醫的角度來看，應該如何安排飲食呢？想請教有效的方法。

若只吃乾澀的雞胸肉和生冷沙拉，身體很快會感到疲憊並關閉代謝大門。為了不讓減重變成痛苦的修行，我從中醫觀點整理了五個關鍵步驟： 第一，辨別體質的「寒熱」。若您平時手腳冰冷卻堅持吃生冷食物，代謝率必然下降。此時建議將雞胸肉改以雞湯等溫熱料理方式烹調，會比單吃乾煎肉塊更有利於消化吸收。 第二，調理「脾虛」以穩固基礎。脾胃功能受損時，能量無法運化至全身。透過強化消化機能的治療，減輕腸胃負擔，能讓您即使吃得少也能保持體力充沛。 第三，清除體內的「痰飲（代謝廢物）」與「瘀血」。若不先清除這些老舊廢物，體質會變得難以瘦身。唯有先進行「清源」的過程，飲食調整的效果才會顯著。 第四，為飲食注入「溫氣」。建議多喝溫開水而非冰水，蔬菜則以汆燙取代生食。身體溫暖後，血液循環會變好，體脂肪也能更有效地燃燒。 第五，避免因過度壓抑導致「肝氣鬱結」。壓力導致氣機受阻，最終往往會引發暴食。我也曾因過度忍耐而吃過苦頭，因此非常理解那種心情。透過適合體質的中藥自然調節食慾並尋求心理安定，是減重過程中不可或缺的一環。 配合體質的循序漸進才是最快的捷徑。請不要獨自苦惱，建議到院所詳細檢查目前的身體狀態，制定專屬的減重計畫。