Q. 我是上班族，午餐常吃 Subway，在接受韓醫減重治療期間，該怎麼挑選才更有效呢？

飢餓是減重最大的敵人，Subway 雖是優質選擇，但若挑選不當，容易導致體內堆積「痰飲（痰飲）」等代謝廢物。身為韓醫師，我建議您參考以下健康訂餐四步驟： 首先，麵包請選擇「全麥（Wheat）」，並要求挖掉麵包芯。在韓醫觀點中，麵粉性質偏寒且易生「濕」，會讓消化系統變得濕冷沉重。選擇全穀物麵包並減少碳水化合物攝取，是防止「脾虛（脾虛）」、維護消化功能的第一步。 蛋白質建議選擇非油炸、烘烤類的品項，如香烤雞肉或嫩烤雞腿。油膩的肉類會產生「濕痰（濕痰）」，導致身體浮腫、四肢沉重。我以前也愛吃肉丸口味，但吃完後下午診察時常感到疲憊，現在都盡量避免了。 配菜方面，建議去掉酸黃瓜等醃製類，改為添加大量生鮮蔬菜。膳食纖維能預防減重期間常見的便秘，而醃漬物則會刺激胃部。對於消化力較弱的人，攝取新鮮蔬菜能讓「氣血循環」更加順暢。 醬料請僅使用橄欖油、鹽和黑胡椒。市售醬料中的高果糖糖漿會使血糖快速波動，進而導致血液停滯，產生「瘀血（瘀血）」等問題。雖然初期味道較淡，但習慣原味後，您會感受到身體被淨化的舒適感。配合韓醫治療排除毒素，將能產生更大的加乘效果，從今天午餐就開始嘗試吧！