Q. 很多人在減肥時會喝蛋白質奶昔，院長您怎麼看？想請問您推薦我喝嗎？

我以前也曾因為操之過急，三餐都用奶昔代替，結果反而傷了胃部，還感到頭暈目眩。我親身經歷過那種想減肥卻反而傷身的挫折，所以非常理解大家迫切的心情。 奶昔的優點很明確。對於忙碌的上班族來說，比起直接跳過一餐，能簡便地補充優質蛋白質，對維持肌肉量是有幫助的。然而，缺點也必須仔細考量。最大的問題在於缺乏「咀嚼」過程。大腦需要透過咀嚼動作來感知飽足感，若只是快速飲用，很快就會感到飢餓。 特別是以乳清蛋白為基底的產品，根據體質不同，容易產生「痰飲」。簡單來說，痰飲可以看作是「積聚在體內的渾濁液體廢物」。一旦痰飲堆積，氣血循環就會停滯，身體會變得像千斤重一樣疲憊。在韓醫學中，這與「脾虛」（脾胃氣虛）症狀密切相關。消化系統功能較弱的人如果反覆飲用冰冷的奶昔，往往會出現腹脹或便秘。花錢買的奶昔若反而變成身體的毒素，那就太可惜了。 因此，我認為答案因人而異。對於消化能力好且生活忙碌的人來說，這是個不錯的替代方案；但對於平時腸胃敏感或體質偏寒的人，我更建議攝取溫熱的一般餐點。請記住，奶昔終究只是「輔助」。若您來院就診，我會仔細檢查您的胃腸狀態，與您一起討論最適合且最有效率的飲食方案。