Q. 減重期間吃什麼樣的蛋白質食物最好？請給我一些建議！

身為一名中醫師，我也曾經嘗試過減重，所以非常理解您的感受。我以前也曾盲目堅持只吃雞胸肉，結果導致胃部極度不適，好幾天都非常難受。當時我單純認為「蛋白質一定要吃越多越好」，走過了一段錯誤的嘗試期。 高蛋白飲食的優點很明顯：能提供較長久的飽足感，並防止肌肉流失以維持基礎代謝率。但缺點同樣顯著，攝取過量會增加肝臟與腎臟的負擔。特別是在中醫理論中，屬於「脾虛」（脾臟功能低下）的人，無法有效消化蛋白質，反而會讓身體感到更加沉重。 這類人群體內容易積聚「痰飲」（體內廢物停滯的狀態）。如果您發現舌苔厚白，或排便狀態不佳，請不要強迫自己食用乾柴的肉類，建議從豆腐或魚類等質地柔軟的蛋白質開始循序漸進。 比起追求哪種食物是「最好的」，真正的核心在於您的消化系統目前是否準備好接收這些食物。我們需要共同檢視您平時的消化狀況，以及食用哪些食物時身體最舒適，進而量身定制飲食方案。建議您撥冗來診，讓我們先幫您檢查目前的身體狀態。