Q. Khi giảm cân thì nên ăn thực phẩm protein nào là tốt nhất ạ? Bác sĩ gợi ý cho tôi với!

Với tư cách là một bác sĩ Đông y và cũng là người từng trải qua quá trình giảm cân, tôi rất thấu hiểu điều này. Tôi từng có thời gian cố chấp chỉ ăn ức gà để rồi bị đầy bụng, khó tiêu suốt nhiều ngày. Lúc đó tôi cứ mải mê theo suy nghĩ 'càng nhiều protein càng tốt' mà vô tình gây áp lực cho cơ thể. Thực phẩm giàu protein có ưu điểm rõ rệt là tạo cảm giác no lâu và ngăn ngừa mất cơ, giúp duy trì tỷ lệ trao đổi chất cơ bản. Tuy nhiên, nhược điểm cũng rất rõ ràng: tiêu thụ quá mức sẽ gây áp lực lên gan và thận. Đặc biệt, theo Y học cổ truyền, những người bị 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng tỳ vị suy giảm) sẽ không thể tiêu hóa hết protein, khiến cơ thể cảm thấy nặng nề hơn. Những trường hợp này thường dễ tích tụ 'Đàm ẩm' (痰飮 - trạng thái ứ đọng chất cặn bã trong cơ thể). Nếu bạn thấy lưỡi có lớp rêu trắng dày hoặc tình trạng đại tiện không tốt, thay vì cố ăn các loại thịt khô cứng, hãy bắt đầu chậm rãi với các protein mềm như đậu phụ hoặc cá. Thay vì tìm kiếm loại thực phẩm 'tốt nhất', điểm mấu chốt chính là xem hệ tiêu hóa hiện tại của bạn có sẵn sàng tiếp nhận thực phẩm đó hay không. Chúng ta cần cùng nhau xem xét xem bình thường bạn tiêu hóa ra sao và cơ thể cảm thấy thoải mái nhất khi ăn món gì để điều chỉnh cho phù hợp. Bạn hãy thử đến phòng khám để tôi kiểm tra tình trạng cơ thể hiện tại của bạn nhé.