我想嘗試用雞胸肉越南春捲或飯捲作為減肥餐，從中醫師的角度來看，哪一種比較好？

我也記得以前為了制定飲食計畫而堅持只吃雞胸肉，結果導致腸胃極度不適，反而讓身體感到更加疲憊與暈眩。 首先，越南春捲是非常推薦的選擇。透過攝取多種生鮮蔬菜來補充足夠的膳食纖維，有助於排出體內的「痰飮」（痰飮是指體內水液代謝失常而積聚的病理產物/廢物）。如果您想吃得輕盈一點，這是一個很棒的選擇。 另一方面，飯捲的營養均衡且飽足感較持久。但要注意的是，飯捲中的米飯量通常比想像中多，且醃黃蘿蔔或火腿等加工食品含鹽量高，容易導致身體水腫。 這裡的關鍵在於您的「消化力」。如果您屬於「脾虛」體質（即脾臟功能較弱，導致消化吸收能力下降），平時吃冷食容易腹痛或感到乏力，那麼充滿生冷蔬菜的越南春捲反而可能對身體造成負擔。對於消化系統較弱的人來說，經過加熱烹調的溫熱飲食效率會更高。 最終，比起「什麼食物比較好」，更重要的是「我的身體目前能接受什麼」。請先檢查您目前的代謝狀態與消化能力再決定飲食。如果您有更多疑問，歡迎來診所與我共同討論。