Q. 我目前的飲食主要以雞胸肉、越南春捲和減肥 김밥 (Kimbap) 為主，從中醫師的角度來看，您會推薦什麼樣的飲食方案？

我以前也曾因為心急，堅持只吃雞胸肉和沙拉，但到後來發現體力突然下降，甚至感到頭暈，這就是典型的「飲食偏差」經驗。 您目前的飲食方案確實有明確的優點：以蛋白質和蔬菜為主，能有效防止血糖劇烈波動並維持較長的飽足感。特別是像越南春捲這樣攝取多樣化蔬菜，豐富的膳食纖維能讓排便更加順暢。 但需要注意的是，對於平時「脾虛」導致消化功能較弱的人來說，以生蔬菜為主的飲食反而可能產生副作用。您或許經歷過明明肚子很飽，但胃部卻脹氣、不適的情況。此外，若飲食過於偏重蛋白質，容易在體內積聚「痰飲」（體內代謝廢物），導致身體感覺沉重。 最終的答案取決於您「當下的身體狀態」。如果消化力良好，建議多攝取新鮮生菜；若體質偏寒，則建議食用熟蔬菜與溫性蛋白質。而對於有「瘀血」導致血液循環不暢的人，必須在飲食調整的同時配合適當的循環管理，才能發揮最大效果。 比起「什麼食物好」，先觀察「我的身體現在能否消化這個食物」才是健康減重的開始。如果您來診，我會詳細檢查您的消化狀態與體質，為您制定最精準的飲食指南。