Q. ダイエット中、なぜプロテイン（タンパク質補給剤）を摂取すべきなのですか？具体的にどのような仕組みで痩せるのを助けてくれるのか知りたいです。

私もかつて、筋肉をつけたい一心でプロテインをむやみに摂取し、一日中ガスが溜まって胃もたれに苦しんだ経験があります。プロテインは、食事からタンパク質成分だけを抽出した「濃縮食品」と捉えるべきです。 現代医学では筋肉の合成に焦点を当てます。筋肉が増えれば、呼吸をしているだけでもエネルギーを消費する「基礎代謝」が高まるため、同じ量を食べても太りにくい体質へと改善するための材料として活用するのです。しかし、韓医学の観点では少し捉え方が異なります。 私たちの体で消化機能を司る「脾（ひ）」が弱まった状態を「脾虚（ひきょ）」と呼びます。脾虚の方が消化に負担のかかる高タンパク質を過剰に摂取すると、それは血肉になる代わりに体内で滞り、「痰飲（たんいん）」というドロドロした老廃物に変わってしまいます。この老廃物は全身の循環を妨げ、ダイエットの停滞期を招く原因となります。 さらに、過剰なタンパク質は肝臓や腎臓を酷使し、血液内の老廃物である「瘀血（おけつ）」を生じさせることもあります。「タンパク質だから体に良い」と盲信するのではなく、まずは自分の消化器系がその栄養を受け止められる状態にあるかを見極めることが重要です。体に合わない補給剤は「補薬（栄養剤）」ではなく、むしろ「毒」になり得るということを忘れないでください。