デンマークダイエットの献立が有名ですが、正確にはどのような原理で、なぜ維持するのが難しいのでしょうか？

デンマークダイエットは栄養バランスの偏りが非常に強く、体に多大なストレスを与えます。医学的には、炭水化物の供給が断たれると筋肉内のグリコーゲンが消費され、それに伴い大量の水分が体外へ排出されます。初期の体重減少の正体は、脂肪ではなくこの「体水分の減少」であることがほとんどです。 東洋医学（韓医学・漢方）の観点では、このような急激な絶食は「脾虚（ひきょ）」を引き起こすと考えます。消化吸収を司りエネルギーを生み出す核心的な器官である「脾（ひ）」の機能が弱まり、代謝効率が著しく低下してしまうのです。一度損なわれた生命エネルギーの回復には時間がかかります。 代謝が滞ると、体内には老廃物である「痰飲（たんいん）」が蓄積し、血流が停滞して「瘀血（おけつ）」が生じやすい体質へと変化します。その結果、食事を少し戻しただけでも、脾虚状態の体は飢餓に備えてエネルギーを過剰に蓄積しようとし、ダイエット前よりも痩せにくい体になってしまいます。 今、患者様に必要なのは、単なる食事制限ではありません。損傷した脾の機能を回復させ、溜まった痰飲を排出することで、自らエネルギーを燃焼できる健康な体を取り戻すことが先決です。まずは現在の代謝状態を詳しく診察し、お体に合った根本的な改善策を一緒に考えていきましょう。