Q. ダイエットのために鶏胸肉ばかり食べていますが、韓医院ではどのような食事プランを推奨されていますか？

私自身、かつて意欲だけが先走り、鶏胸肉とサツマイモだけの食事を試みたことがあります。しかし、すぐに気力が尽き、ふらつきや眩暈に襲われました。いわゆる「効率の悪い努力」をしてしまったということです。 韓医学では、このような極端な食事制限は「脾虚（ひきょ）」、つまり脾臓（消化器系）が弱った状態であると考えます。脾臓は食物を消化し、エネルギー（気）に変換する重要な臓器ですが、特定の栄養素だけが摂取され続けると、機能が停滞しやすくなります。 当院（白鹿潭韓医院）では、以下の段階を経て食事の方向性を導きます。 1. 消化力の点検：現在の胃腸がタンパク質を適切に吸収できる状態にあるかを確認します。 2. 痰飮（たんいん）の整理：体内に蓄積した老廃物や停滞した水分を排出し、代謝を活性化させます。 3. 体質別の食材マッチング：少陽人は熱を下げ、少陰人は体を温めるなど、体質に合わせた野菜や穀物を組み合わせます。 4. 瘀血（おけつ）の管理：血行が滞ると痩せにくい体になります。血流を改善する韓薬を併用し、ダイエット効率を高めます。 5. 段階的な一般食への移行：極端な食事制限から脱却し、長期的に維持可能な生活習慣へと移行させます。 核心は「自分の身体が受け入れられる範囲で」動かすことです。ただ耐え忍ぶことが正解ではなく、身体のバランスを整えることこそが、リバウンドを防ぎ最短で目標を達成する道であると考えております。