白鹿潭韓医院
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ダイエット中ですが、鶏むね肉にラーメンスープの粉をかけて食べても大丈夫でしょうか?先生はどのような食事を勧められますか?

辛いダイエット中、ラーメンスープの香りは本当に抗いがたいものですね。私もその塩味がやめられず苦労した経験があるので、お気持ちはよく分かります。タンパク質を摂取しながら食欲をなだめる一時的な手段としては悪くありませんが、ナトリウムや添加物の影響で体がむくみやすくなります。長期的な視点では、東洋医学で言う「脾(ひ)」の機能を損なわないよう、徐々に自然の食材の比重を高めていくことをお勧めします。

私も以前減量をしていた際、「これでも食べないとやってられない」とスープの袋を手に取った記憶があります。ダイエットは本当に苦しい過程ですよね。心理的な空腹を満たす上では、この方法は一定の効果があります。鶏むね肉でタンパク質を補いつつ、脳が求める刺激的な味を与えることで、ドカ食いを防ぐ緩衝材のような役割を果たしてくれるからです。どうしても食欲が抑えられずダイエットを諦めてしまいそうな時には、現実的な妥協案と言えるでしょう。しかし、韓医学(東洋医学)の観点では、これは「脾虚(ひきょ)」、つまり消化器系の機能を弱める原因となります。脾の機能が低下すると、体内の水分代謝がスムーズにいかなくなります。特にラーメンスープの強い塩分は、体内に老廃物である「痰飲(たんいん)」を蓄積させ、体を重くさせたり、むくみを引き起こしたりします。「体重は落ちているようでも、体が重だるい」という状態に陥りやすいのです。また、人工添加物も消化器系の「気血循環(きけつじゅんかん)」を妨げる要因となります。そのため、状況に合わせて調整することをお勧めします。どうしても我慢できない時は「スープ半分」で妥協し、普段は唐辛子の粉やニンニク、胡椒といった自然の香辛料へ少しずつ切り替えていくのが理想的です。体のむくみが取れてこそ、本当の意味での減量軌道に乗ることができます。自分を追い込みすぎず、私と一緒に少しずつ食生活を整えていきましょう。

診療を担当する医療者

崔然昇

崔然昇代表院長

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