Q. 韓方医院で食事メニューの提案はしてもらえますか？自宅で作れるおすすめのレシピや、注意点があるか知りたいです。

ダイエットのために鶏胸肉やサラダだけを食べていたところ、すぐに胃がもたれたり、ひどく疲れやすくなったりした経験を持つ方は少なくありません。単にカロリーを制限するだけでは、心身のバランスを崩す原因となります。 韓医学では、単なる摂取カロリーよりも「どのように消化させるか」を重視します。特に「脾虚（ひきょ）」、つまり脾臓の機能が弱っている方が生の野菜を多く摂取すると、かえって腹部が冷え、消化不良を招くことがあります。このような場合は、軽く茹でたり蒸したりする「温熱調理法」が非常に効率的です。 体内の老廃物である「痰飲（たんいん）」や、血行を妨げる「瘀血（おけつ）」を整理するためには、性質の温かい食材を活用し、消化への負担を減らすことが核心となります。忙しい社会人の方は週末にまとめて準備する「ミールプレップ（Meal-prep）」もおすすめですが、冷たいままではなく、軽く温めてから召し上がることが健康的な減量のポイントです。 【食材・調理法の比較】 ■生野菜/コールドミール ・メリット：新鮮、低カロリー ・限界：消化力が弱いと腹部膨満感が出る ・おすすめの方：体に熱が多く、消化力が高い方 ・おすすめ調理法：サラダ、生野菜料理 ・韓医学的視点：清熱（せいねつ）作用 ■加熱野菜/ウォームミール ・メリット：消化しやすい、体温を維持できる ・限界：調理に多少の時間がかかる ・おすすめの方：体が冷えやすく、脾虚（ひきょ）の症状がある方 ・おすすめ調理法：蒸し料理、炒め物、スープ ・韓医学的視点：温中（おんちゅう）作用 現在の体調や状態によって、おすすめの調理法は全く異なります。ご来院いただければ、まずは消化状態をチェックし、無理なく持続可能な最適な食事プランを一緒に考えていきましょう。