Q. 다이어트 식단으로 두부볶음 같은 걸 많이들 추천하시는데, 한의사 선생님 보시기엔 어떤가요?

저도 건강 챙긴다고 두부 위주로만 먹다가 속이 더부룩해서 고생한 적이 있어요. 직접 겪어보니 누구에게나 '좋은 음식'이란 없더라고요.

두부볶음의 장점은 분명해요. 포만감이 커서 가짜 배고픔을 달래주고, 근육 지키는 데 필요한 단백질도 챙겨줍니다. 기름 적게 쓰고 채소를 듬뿍 넣으면 혈당 관리에도 도움이 돼요.

다만 주의할 분들이 있습니다. 한의학에서 비허(脾虛)라 부르는, 비장 기능이 약한 분들이 그래요. 소화 흡수가 떨어지는 상태에서 찬 성질의 콩 제품을 자주 드시면 몸속에 담음(痰飮)이라는 노폐물이 쌓이고, 오히려 몸이 더 무거워지기 마련이에요.

평소 어혈(瘀血), 그러니까 혈액순환이 막혀서 잘 붓는 분들도 마찬가지입니다. 두부의 특정 성분이 체질과 맞지 않으면 더부룩함이 더 심해지기도 해요. 소화력이 약하다면 두부를 살짝 데치거나 따뜻하게 조리해 드세요.

결국 답은 본인 속에 있어요. 먹고 나서 속이 편한지, 어질어질하고 가스가 차는지 살펴보세요. 무엇을 먹어도 불편하시다면, 지금 내 몸 대사 상태부터 점검하는 편이 빠릅니다.