Q. 회식이나 외식이 잦은데, 다이어트 중에 외식 메뉴는 어떻게 고르고 대처해야 할까요?

저 또한 의욕만 앞서 무작정 굶었다가 회식 자리에서 폭식해 곤란했던 경험이 있습니다. 시행착오 끝에 깨달은 핵심은 바로 '혈당 스파이크'를 막고 소화 기관의 부담을 덜어주는 것이었습니다.

• 1. 채소-단백질-탄수화물 순서로 드세요. 식이섬유를 먼저 섭취해야 당 흡수 속도가 느려집니다. 한의학적으로는 이를 통해 담음(痰飮), 즉 노폐물이 쌓이는 것을 방지할 수 있습니다.
• 2. 가급적 '원재료'가 보이는 메뉴를 선택하세요. 튀김이나 찌개보다는 찜, 구이, 쌈 채소가 좋습니다. 가공식품의 첨가물은 혈액을 탁하게 만드는 어혈(瘀血)을 유발해 신진대사를 더디게 만들기 때문입니다.
• 3. 평소보다 천천히, 20번 이상 충분히 씹어주세요. 급하게 식사하면 비허(脾虛), 즉 비장 기능이 약한 분들은 소화 불량과 함께 가스가 쉽게 찹니다. 소화 효율을 높여야 에너지가 지방으로 축적되지 않습니다.
• 4. 외식 후에는 가벼운 산책으로 마무리하세요. 식후 즉시 움직여주면 혈당이 안정되고 기혈 순환이 원활해집니다.

사회생활을 하며 매번 완벽하게 식단을 지키기는 어렵습니다. 다만 내 몸의 상태에 맞춰 조금씩 조절하는 습관이 요요 없는 건강한 변화를 만듭니다. 혼자 조절하기 힘드시다면 내원하셔서 현재의 소화 상태와 대사 능력을 먼저 체크해 보시길 권해드립니다.