Q. 사회생활 하다 보면 배달 음식이나 외식을 피할 수가 없는데, 이것도 다이어트 식단으로 활용할 수 있는 방법이 있을까요?

외식과 배달 음식만 줄여도 절반은 성공이지만, 현실적으로 쉽지 않은 일입니다. 저 또한 한의사로서 회식 자리에서 고군분투하며 고생해 본 경험이 있기에 그 마음을 충분히 이해합니다. 중요한 것은 현재 내 몸 상태에 맞춰 식단을 조절하는 것입니다.

초반 1~2주 차는 몸속에 쌓인 담음(痰飮, 노폐물이 정체된 상태)을 걷어내는 시기입니다. 배달 음식을 선택하실 때는 찌개류보다는 찜이나 구이류, 특히 양념이 적은 샤브샤브나 쌈밥 같은 메뉴를 추천합니다. 불필요한 염분을 줄여야 부기가 더 빠르게 빠집니다.

3~4주 차부터는 대사 능력을 올리는 단계입니다. 이때 비허(脾虛, 소화기 기능이 약해진 상태) 증상이 있는 분들은 갑작스러운 고단백 식단에 속이 더부룩할 수 있습니다. 이럴 때는 따뜻한 성질의 채소를 곁들인 메뉴를 선택해 소화력을 보완해 주어야 합니다.

한 달 이후 안정기에 접어들면 '전략적 외식'이 가능합니다. 예를 들어 치킨이 생각난다면 튀긴 것보다 구운 치킨을, 중식을 드신다면 짜장면보다는 짬뽕의 건더기 위주로 식사하시는 식입니다.

결국 핵심은 어혈(瘀血, 탁해진 혈액)을 제거하고 순환을 돕는 한약의 도움을 받으며, 내 몸이 받아들일 수 있는 음식의 범위를 점차 넓혀가는 과정입니다. 구체적인 메뉴 선택법은 내원하시면 환자분의 체질에 맞춰 함께 고민해 드리겠습니다.