Q. Tại sao tôi ăn socola ăn kiêng hay các loại đồ ăn nhẹ không đường mà vẫn không giảm cân được ạ?

Ngay cả tôi, đôi khi vì quá đói giữa các ca khám bệnh cũng từng tự nhủ 'không sao đâu, không có đường mà' và ăn socola ăn kiêng. Nhưng thật lạ là càng ăn tôi lại càng thấy thèm ăn hơn và cơ thể nặng nề đi. Sau một thời gian trải nghiệm, tôi mới hiểu rõ nguyên nhân thực sự. Dưới góc độ Y học hiện đại, dù không có đường nhưng hàm lượng chất béo trong socola vẫn rất đáng kể. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chất tạo ngọt nhân tạo làm thay đổi hệ vi sinh đường ruột, gây ảnh hưởng xấu đến tình trạng kháng insulin. Trong Y học cổ truyền, hiện tượng này được giải thích qua chuỗi phản ứng liên hoàn: Tỳ hư (脾虛), Đàm ẩm (痰飮) và Ứ huyết (瘀血). Đầu tiên, Tỳ hư là tình trạng chức năng Tỳ (lách) – cơ quan phụ trách tiêu hóa và vận chuyển dinh dưỡng – bị suy yếu. Việc lạm dụng vị ngọt nhân tạo khiến Tỳ mau chóng mệt mỏi, dẫn đến các chất không được chuyển hóa hết sẽ tích tụ thành 'rác thải sinh học' gọi là Đàm ẩm. Nếu Đàm ẩm ứ đọng lâu ngày sẽ hóa thành Ứ huyết, gây cản trở lưu thông máu, khiến cơ thể dễ phù nề và hình thành cơ địa khó giảm cân. Socola ăn kiêng chỉ là sự an ủi nhất thời, không thể giúp khôi phục dòng chảy chuyển hóa gốc rễ. Nếu bạn đang phiền lòng vì ăn ít mà vẫn không giảm cân, hãy kiểm tra xem các kênh chuyển hóa trong cơ thể có đang bị tắc nghẽn bởi Đàm ẩm hay Ứ huyết hay không. Đừng quá lo lắng một mình, hãy ghé phòng khám Đông y để tôi thăm khám kỹ tình trạng chuyển hóa và cùng bạn tìm ra giải pháp phù hợp nhất nhé.