Q. Nghe nói muốn giảm cân thì nhất định phải tập thể dục, vậy chính xác thì việc vận động đóng vai trò gì trong quá trình giảm cân ạ?

Thực ra, trước đây tôi cũng từng quá hăng hái chạy bộ bất chấp mà kết quả là chỉ làm tổn thương đầu gối và rất vất vả. Lúc đó tôi cảm thấy thực sự choáng váng (cười). Điểm mấu chốt của việc tập luyện là điều chỉnh 'hiệu suất nhiên liệu' của cơ thể chúng ta. Xét theo y học hiện đại, vận động giúp tiêu thụ đường huyết nhanh chóng, từ đó làm giảm tình trạng kháng insulin. Khi đường huyết ổn định, cơ thể sẽ dễ dàng chuyển từ chế độ 'tích trữ mỡ' sang chế độ 'đốt cháy mỡ'. Theo quan điểm của Đông y (Hàn y), điều này được nhìn nhận dưới góc độ 'Khí huyết tuần hoàn (氣血 循環)'. Tình trạng chất cặn bã tích tụ gây tắc nghẽn dòng chảy trong cơ thể được gọi là 'Đàm ẩm (痰飮)' hoặc 'Ứ huyết (瘀血)'. Vận động giúp đánh thức nguồn năng lượng đang bị đình trệ, thúc đẩy tuần hoàn toàn thân. Đặc biệt, với những người có thể trạng 'Tỳ hư (脾虛)' – chức năng tiêu hóa yếu – nếu tập luyện quá sức có thể gây phản tác dụng, làm hao tổn chính khí. Khi chức năng tỳ vị suy yếu, việc hấp thu dinh dưỡng và chuyển hóa năng lượng sẽ không diễn ra bình thường. Vì vậy, việc đổ mồ hôi nhễ nhại không phải lúc nào cũng là câu trả lời đúng. Điều quan trọng là điều chỉnh cường độ phù hợp với trạng thái hiện tại của cơ thể. Tôi tin rằng điểm khởi đầu của một chế độ giảm cân hiệu quả chính là kiểm tra xem tình trạng tuần hoàn của cơ thể đang ở mức nào, từ đó tìm ra phương pháp vận động tương ứng.