Q. Những món đồ uống giảm cân được gợi ý ở Starbucks có thực sự hiệu quả không ạ? Tôi thắc mắc tại sao có món thì uống được mà món khác lại không?

Trước đây tôi cũng từng vì bận rộn mà uống đồ uống cafe suốt ngày. Cứ nghĩ 'calo thấp chắc là ổn', nhưng thực tế cơ thể tôi lại bị phù nề và chóng mặt. Sau một thời gian tự trải nghiệm và tìm hiểu, tôi đã tìm ra câu trả lời. Khi đường đi vào cơ thể, insulin sẽ được tiết ra để điều chỉnh đường huyết. Tuy nhiên, những đồ uống pha syrup hoặc sữa chế biến khiến đường huyết tăng vọt, khiến cơ thể chuyển sang trạng thái nhanh chóng lưu trữ năng lượng dư thừa dưới dạng mỡ. Xét theo góc độ Đông y (Hàn y học), khi tình trạng này lặp đi lặp lại, 'Đàm ẩm' (痰飮) dễ bị tích tụ. Bạn có thể hiểu đây là một loại cặn bã, chất thải sinh ra do quá trình chuyển hóa nước trong cơ thể không thông suốt. Khi Đàm ẩm tích tụ, cơ thể sẽ cảm thấy nặng nề, quá trình trao đổi chất chậm lại, dẫn đến cơ địa dễ tăng cân hơn dù ăn cùng một lượng thực phẩm. Ngoài ra, nếu bạn tìm đến đồ uống ngọt khi đang bị căng thẳng, triệu chứng 'Tỳ hư' (脾虛) có thể trở nên trầm trọng hơn. Khi chức năng của Tỳ (lá lách) bị suy giảm, khả năng tiêu hóa và hấp thu kém đi, khiến cơ thể mệt mỏi và làm mất đi ý chí kiên trì giảm cân. Cuối cùng, điều quan trọng hơn con số calo chính là lựa chọn không làm phá vỡ 'hệ thống chuyển hóa của cơ thể'. Hãy ưu tiên uống trà thuần khiết hoặc cafe đen không chất phụ gia. Nếu bạn cảm thấy quá trình trao đổi chất đã bị suy giảm nghiêm trọng do thói quen ăn uống, đừng quá lo lắng một mình mà hãy đến phòng khám để kiểm tra tổng thể trạng thái cơ thể, đó sẽ là cách giải quyết nhanh nhất.