Q. Tôi vẫn chú ý ăn kiêng theo chế độ riêng nhưng tại sao cân nặng vẫn không giảm? Tôi muốn biết lý do tại sao.

Thực tế, tôi cũng từng thử nhịn ăn một cách mù quáng trong quá khứ. Nhưng đến một thời điểm, tôi nhận ra chỉ cần ăn một chút thôi là cơ thể đã bị sưng phù, cảm thấy nặng nề như đeo đá và thường xuyên bị chóng mặt. Khi cơ thể bị bỏ đói kéo dài, để sinh tồn, nó sẽ tự động chuyển sang 'chế độ tiết kiệm năng lượng'. Lúc này, nồng độ hormone tuyến giáp và tỷ lệ trao đổi chất cơ bản giảm xuống, khiến cơ thể trở thành cơ địa dễ tăng cân hơn ngay cả khi ăn cùng một lượng thực phẩm như trước. Trong Đông y, trạng thái này được gọi là 'Tỳ hư' (脾虛). Khi chức năng của tỳ (lá lách/hệ tiêu hóa) suy yếu, khả năng vận chuyển và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng sẽ bị giảm sút. Những chất cặn bã không được chuyển hóa hết sẽ tích tụ trong cơ thể, gọi là 'Đàm ẩm' (痰飮). Khi Đàm ẩm tăng nhiều, khí huyết lưu thông bị tắc nghẽn, khiến cơ thể mệt mỏi và phù nề nghiêm trọng hơn. Nếu tình trạng này kết hợp với '어혈' (Ngự huyết - máu ứ), tốc độ chuyển hóa sẽ càng chậm lại. Cuối cùng, vấn đề không còn nằm ở việc 'ăn cái gì' mà là 'đốt cháy năng lượng như thế nào'. Thay vì cố gắng nhịn ăn một cách vô ích, bạn cần một quá trình để 'bật' lại công tắc chuyển hóa của cơ thể. Sẽ hiệu quả hơn nếu chúng ta cùng xem xét trạng thái chuyển hóa hiện tại của bạn để xây dựng một chiến lược điều trị cá nhân hóa phù hợp.