Q. Bước sang tuổi 40, tôi thấy dù nhịn ăn cũng không giảm cân được như trước, lý do tại sao vậy bác sĩ?

Tôi hoàn toàn thấu hiểu cảm giác khó chịu này vì khi bước sang tuổi 40, cơ thể chúng ta thực sự thay đổi rất nhiều. Nếu ở tuổi 20, bạn chỉ cần nhịn ăn một ngày là cân nặng giảm rõ rệt, thì giờ đây dù ăn rất ít, cân nặng vẫn 'dậm chân tại chỗ'. Thông thường, từ mốc 40 tuổi, cơ thể trải qua những thay đổi hormone đột ngột. Kháng insulin tăng cao và tốc độ trao đổi chất chậm lại, khiến cơ thể có xu hướng lưu trữ năng lượng thay vì đốt cháy chúng. Nhìn dưới góc độ Đông y, tình trạng này càng trở nên rõ ràng hơn. Trước hết, cần xem xét đến trạng thái Tỳ hư (脾虛), tức là chức năng của tỳ vị bị suy yếu. Tỳ là cơ quan chủ chốt trong việc vận chuyển dưỡng chất và điều tiết chuyển hóa. Khi năng lực này giảm sút, thức ăn không được xử lý triệt để mà tích tụ lại thành Đàm ẩm (痰飮) – một dạng chất cặn bã trong cơ thể, giống như việc đường cống bị tắc nghẽn khiến nước ứ đọng. Nguy hiểm hơn, nếu tình trạng này kết hợp với Ứ huyết (瘀血) do tuần hoàn máu bị đình trệ, quá trình chuyển hóa sẽ càng chậm lại vì dưỡng chất và oxy không thể truyền tới mọi ngóc ngách của cơ thể. Việc bạn lo lắng 'tại sao ăn ít mà không giảm cân' không phải do thiếu ý chí, mà là vì 'động cơ chuyển hóa' của cơ thể đã bị rỉ sét. Vì vậy, mấu chốt là phải xác định chính xác điểm tắc nghẽn trong cơ thể mỗi người. Thay vì nhịn ăn cực đoan, bạn cần khai thông những nơi bị tắc và bổ sung khí lực thiếu hụt để cơ thể đạt được sự thay đổi khỏe mạnh và bền vững.