Tôi đang giảm cân nên chỉ uống các loại đồ uống ít calo ở Starbucks, dưới góc nhìn của Đông y thì chế độ ăn uống này như thế nào ạ?
Thay vì chỉ đơn thuần cắt giảm calo, điều quan trọng là xem xét 'hiệu suất chuyển hóa' của cơ thể bạn. Uống đồ uống ít calo có thể giảm con số trên cân tức thời, nhưng nếu khí lực bị suy giảm quá mức, bạn sẽ dễ rơi vào tình trạng thèm ăn dữ dội hơn. Đây là tín hiệu báo động khi cơ thể thiếu hụt năng lượng; vì vậy, bạn cần bồi bổ khí lực còn thiếu và đào thải độc tố/nội tạng tích tụ để quản lý cân nặng khỏe mạnh mà không bị hiệu ứng yoyo.
Thực tế, tôi cũng từng có thời gian đầy quyết tâm khi chỉ ăn ức gà và uống Americano. Khi đó, tôi cảm thấy chóng mặt và khả năng tập trung giảm sút nghiêm trọng. Chính vì đã trải qua sai lầm đó nên tôi rất thấu hiểu tâm lý của quý bệnh nhân.
Trong Đông y, thay vì hạn chế calo đơn thuần, chúng tôi chú trọng hơn vào 'sự vận hành của Khí Huyết (氣血)' và 'trạng thái của cơ quan tiêu hóa'. Việc nhịn ăn vô tội vạ hoặc thay thế bữa ăn bằng đồ uống ít calo dễ dẫn đến tình trạng 'Tỳ hư' (脾虛 - chức năng tỳ vị suy yếu). Khi tỳ vị yếu, việc hấp thụ dinh dưỡng không hiệu quả, khiến cơ thể có xu hướng khao khát những đồ ăn ngọt đậm đặc hơn để bù đắp năng lượng.
Vì vậy, tôi khuyên bạn nên tiếp cận theo các bước sau:
Trước hết, hãy kiểm tra tình trạng tiêu hóa xem bạn có thường xuyên bị đầy bụng hoặc cảm thấy lạnh bụng hay không. Bởi lẽ, có khả năng các chất cặn bã trong cơ thể như 'Đàm ẩm' (痰飮) đang tích tụ khiến quá trình chuyển hóa bị chậm lại. Tiếp theo, thay vì tư duy 'phải giảm bằng mọi giá', bạn cần áp dụng 'pháp bổ' (補法) phù hợp với cơ thể để tạo ra nguồn năng lượng duy trì mức chuyển hóa cơ bản. Đồng thời, nếu loại bỏ được 'Huyết ứ' (瘀血 - máu xấu cản trở lưu thông), năng lượng sẽ được truyền dẫn tốt hơn đến mọi ngóc ngách của cơ thể. Cuối cùng, hãy dần thay thế các đồ uống ít calo bằng một chế độ ăn cung cấp dưỡng chất thực sự cần thiết.
Chìa khóa của giảm cân là khiến cơ thể không cảm thấy bị bỏ đói. Hãy cùng tôi tìm hiểu xem thể chất của bạn là gì và cơ quan nào đang bị bế tắc để điều trị tận gốc.
Bác sĩ kiểm duyệt