Q. Chế độ ăn kiêng tại phòng khám Đông y khác gì so với các chế độ ăn thông thường? Tôi nên bắt đầu như thế nào?

Tôi hiểu cảm giác khi chúng ta quá hăng hái mà nhịn ăn vô tội vạ; kết quả thường là chóng mặt và hiệu suất làm việc giảm sút nghiêm trọng. Trong Đông y, trạng thái này không đơn thuần là 'đói' mà là sự mất cân bằng trong chức năng chuyển hóa. Phương pháp xây dựng thực đơn tại Baekrokdam được chia thành 4 giai đoạn chính: 1. Giai đoạn loại bỏ độc tố: Bắt đầu với chế độ ăn giúp loại bỏ Đàm ẩm (痰飮 - chất dịch dư thừa và chất thải tích tụ trong cơ thể). Quá trình này giúp giảm phù nề và làm cơ thể nhẹ nhàng hơn. 2. Giai đoạn hồi phục chức năng tiêu hóa: Với những người bị Tỳ hư (脾虛 - chức năng tỳ vị yếu), dù ăn đồ bổ cũng không thể hấp thụ được. Chúng tôi áp dụng các phương pháp chế biến không gây áp lực cho hệ tiêu hóa để 'kích hoạt' lại công tắc chuyển hóa. 3. Giai đoạn thúc đẩy lưu thông máu: Lựa chọn các thực phẩm giúp loại bỏ Ứ huyết (瘀血 - máu tích tụ, không lưu thông), đảm bảo dưỡng chất được vận chuyển đến tận cùng các tế bào. 4. Giai đoạn duy trì bền vững: Bạn không thể ăn ức gà suốt đời. Chúng tôi hướng dẫn bạn phân biệt thực phẩm phù hợp và không phù hợp với thể chất riêng của mình để bạn có thể tự điều tiết lâu dài. Thực tế, chế độ ăn kiêng không giống như một bài toán có đáp số cố định. Tuy nhiên, khi biết rõ khả năng tiêu hóa của mình ở mức nào và cơ thể đang bị 'tắc nghẽn' ở đâu, bạn sẽ tránh được những sai lầm không đáng có và rút ngắn thời gian đạt mục tiêu. Hãy để chúng tôi đồng hành cùng bạn tìm ra phương pháp thoải mái và hiệu quả nhất.