Q. Sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, cân nặng lại quay trở lại ngay. Có cách nào để không bị tăng cân trở lại không?

Tôi cũng từng bị như vậy. Lúc đầu nghĩ 'cắt giảm như thế này thì sẽ giảm nhanh', nhưng cuối cùng cân nặng lại quay trở lại. Tại sao vậy? Vì cơ thể không quên bản năng sinh tồn. Khi cắt giảm calo đột ngột, não cho rằng cơ thể đang ở trạng thái 'đói', làm giảm tỷ lệ trao đổi chất và tăng cảm giác thèm ăn. Vì thế, ngay khi ngừng ăn kiêng, mỡ sẽ ùa vào. Trong Y học cổ truyền Hàn Quốc (TKM), điều này liên quan đến tỳ hư (脾虛). Khi chức năng tỳ yếu, khả năng xử lý dinh dưỡng giảm, calo dư thừa dễ tích tụ thành mỡ. Kết hợp với ứ huyết (瘀血) làm giảm tuần hoàn máu, và đàm ẩm (痰飲) gây rối loạn chuyển hóa nước, dẫn đến phù nề. Vì vậy, các điểm chống tăng cân trở lại mà Baekrokdam khuyến nghị: Thứ nhất, giảm cân chậm: 0,5-1 kg/tuần là đủ. Tốc độ mà cơ thể có thể theo kịp sẽ nhanh hơn là kết quả vội vàng. Thứ hai, kết hợp chế độ ăn uống và điều chỉnh thể trạng. Nếu chỉ tập trung cắt giảm khẩu phần, chuyển hóa cơ bản sẽ giảm. Bổ sung tỳ hư (脾虛) bằng thuốc Bắc hoặc châm cứu giúp duy trì chức năng tỳ vị, sau ăn kiêng quá trình xử lý dinh dưỡng vẫn bình thường. Thứ ba, phải giữ khối cơ. Mất cơ (肌肉減少) đồng nghĩa giảm chuyển hóa cơ bản. Tập luyện nhẹ nhàng đều đặn rất tốt. Thứ tư, sau khi giảm cân xong, cần quản lý thêm 2-3 tháng. Trong thời gian ăn kiêng, tín hiệu đói luôn mệt mỏi; ngay sau khi giảm xong là giai đoạn nguy hiểm nhất. Nếu muốn thực hiện nghiêm túc, bạn nên đến khám để phân tích thể trạng và lập kế hoạch quản lý cá nhân.