Khi ăn kiêng, nhiều người thường dùng sữa lắc (protein shake) hoặc các sản phẩm bổ sung đạm. Dưới góc độ của một bác sĩ Đông y, bác sĩ khuyên dùng loại sản phẩm nào ạ?

Trước đây, tôi cũng từng dùng sữa lắc protein thường xuyên để tăng cơ, nhưng kết quả là bụng dạ ấm ách, khó chịu suốt cả ngày. Qua những lần thử nghiệm đó, tôi đã rút ra được những điểm quan trọng sau đây. Thực phẩm bổ sung đạm thực sự rất hiệu quả. Chúng giúp ngăn ngừa mất cơ và là lựa chọn thay thế tuyệt vời cho những người bận rộn không có thời gian chuẩn bị bữa ăn. Cảm giác no cũng duy trì được khá lâu. Tuy nhiên, nhược điểm của chúng cũng rất rõ ràng. Theo Y học Cổ truyền, với những người bị 'Tỳ hư' (chức năng tiêu hóa yếu), việc ép cơ thể nạp đạm hàm lượng cao sẽ khiến lượng đạm không tiêu hóa hết biến thành 'Đàm ẩm' (chất thải tích tụ trong cơ thể). Thay vì giảm cân, cơ thể bạn sẽ bị phù nề và mệt mỏi. Ngoài ra, chất tạo ngọt nhân tạo trong các sản phẩm này cũng có thể gây rối loạn hệ tiêu hóa. Vì vậy, tôi luôn nhấn mạnh rằng mỗi người mỗi khác. Nếu hệ tiêu hóa kém và hay táo bón, bạn nên chọn đạm thực vật thay vì đạm whey, hoặc tốt nhất là ưu tiên thực phẩm tự nhiên. Ngược lại, nếu bạn có thể trạng khỏe mạnh, nóng trong, việc dùng đạm động vật sẽ không quá ảnh hưởng. Đừng vội chạy theo xu hướng, hãy tìm loại đạm mà cơ thể bạn có thể hấp thụ tốt nhất. Hãy chú ý xem bụng có bị chướng hay không sau khi dùng, vì đó chính là tín hiệu trung thực nhất từ cơ thể bạn.