다이어트 기초·원인 이해
Q. 減肥時大家都說要吃雞胸肉，為什麼一定要特意補充這個呢？
A.
簡單來說，這是為了防止肌肉流失並降低飢餓感。充足的蛋白質能維持肌肉量與基礎代謝率，讓體脂燃燒更有效率。減重的目標不應僅是降低體重數字，而應保護作為身體「引擎」的肌肉，才能打造不易反彈的體質。不過，許多患者因過度堅持僅吃雞胸肉而導致消化不良，最終才來就診，這點需要格外注意。
📝 Detailed Answer
我也曾嘗試過為了減肥而強迫自己大量食用雞胸肉，結果導致嚴重的消化不良，整個人感到非常疲憊與眩暈。從生物學角度來看，蛋白質確實是維持肌肉、保障基礎代謝率的重要營養素。
然而，在韓醫學（韓方）觀點中，每個人的消化能力各異。特別是「脾虛」（脾臟功能較弱）的人，若突然增加高蛋白飲食，蛋白質在胃腸道中無法被有效吸收而產生停滯。如此一來，體內便會積聚如「痰飲」般的代謝廢物，導致身體感到沉重且容易水腫。
此外，在血液循環不暢的情況下堅持高蛋白飲食，可能會導致「瘀血」停滯，反而使整體代謝速度下降。因此，盲目跟隨他人推薦的食單，不如先確認自己的消化能力是否能負荷該蛋白質含量，這才是最重要的。
減肥的核心不在於「吃什麼」，而是在於「我的身體能吸收多少並如何運用」。建議與我共同討論，根據您目前的消化狀態，制定最適合您的個人化飲食指南。
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Expert Verified
崔然昇
代表院長