每年5月6日國際不節食日有什麼意義，為什麼對身體和體重管理重要？

國際不節食日是每年5月6日的紀念日，始於1992年英國，目的在於提醒人們過度減重的風險並尊重身體。這不是放開吃的日子，而是回顧極端飲食和減重執念所帶來影響的日子。

極端限制可能升高皮質醇，並可能導致胰島素阻抗、肌肉減少和脂肪堆積，形成效率較低的狀態。中醫有時會把過度節食後消化和精力變弱解釋為脾虛、廢物滯留為痰飲、循環不暢為瘀血。

重點不是忽視身體訊號硬撐，而是尋找健康的代謝節奏和可持續的體重管理。不要一味不吃，應觀察目前消化、精力和飲食習慣，以減少反彈的速度進行調整。