Diet Basics & Causes
Q. 只吃高麗菜的減肥法究竟是什麼？為什麼說這樣能瘦身？
A.
高麗菜減肥法是指將飲食大部分替換為高麗菜，藉此極端降低每日攝取熱量的飲食方式。 【作用機制】 1. 超低熱量攝取：因能量不足，身體將被迫消耗儲存的體脂肪。 2. 豐富膳食纖維：增加飽足感並促進排便順暢。 3. 高含水量：暫時消除水腫，使體重快速下降。 然而，此法容易導致必需營養素缺乏並降低基礎代謝率，因此不建議長期執行。
📝 Detailed Answer
我也曾嘗試過在意欲高漲時設定過於嚴苛的飲食計畫，結果才過幾天就感到精疲力竭、頭暈目眩，可謂是走了一次彎路。高麗菜減肥法之所以看似有效，核心原因僅在於其低熱量。當攝入能量驟減，身體會啟動脂肪分解，因此初期會感覺體重下降得非常快。
從韓醫學（韓方）的角度來看，這種極端的飲食方式容易導致「脾虛」。簡單來說，就是脾臟功能減弱，一旦消化吸收能力下降，氣力會隨之衰減，容易感到疲憊。特別是平時消化力較弱的人，若大量食用高麗菜，反而容易產生氣體導致腹脹。
此外，若體內已有阻礙氣血循環的「痰飲」（代謝廢物積聚）或「瘀血」（血液循環停滯），盲目採取飢餓療法反而會使身體的自淨能力進一步崩潰。
我在診間總是告訴患者：「比起『不吃什麼』，更重要的是『在身體能負荷的範圍內如何進食』」。比起單純減少進食量，根據個人體質尋找營養平衡，才是避免溜溜球效應、成功減重的真正關鍵。在開始之前，請務必先檢查自己的消化狀態與目前的氣力程度。
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Expert Verified
崔然昇
代表院長
Last reviewed 2026.05.12