Diet Basics & Causes
Q. 最近很流行的「雞蛋減肥法」到底是什麼？為什麼說這樣吃能幫助減肥？
A.
雞蛋減肥法是一種透過攝取充足蛋白質並大幅減少碳水化合物攝取的飲食方式。其原理為：減少碳水化合物 $\rightarrow$ 穩定血糖與胰島素水平 $\rightarrow$ 誘導身體使用體脂肪作為能量來源。這並非單純挨餓，而是利用蛋白質增加飽足感以抑制食慾。然而，由於每個人的消化能力不同，身體對此飲食法的反應也各異。
📝 Detailed Answer
很多人在追求流行飲食法時，往往容易忽略個體差異而導致腸胃不適。從醫學角度來看，雞蛋中的蛋白質能刺激飽足感激素，減少「假性飢餓感」，且由於不會引起胰島素峰值，能促使身體進入燃脂模式。
然而，從韓醫學（傳統韓醫）的角度來看，這類飲食法存在一定的風險，特別是對於「脾虛」（脾臟功能虛弱）的人群。若脾胃運化功能不足，強行採取高蛋白飲食，會導致蛋白質無法被有效分解吸收，進而出現腹脹、食積或頭暈等症狀，這在臨床診斷中非常常見。
此外，極端的飲食限制容易在體內產生「痰飮」（體內積聚的代謝廢物與病理性水液）。當痰飮過多時，身體的代謝功能會下降，長期下來反而可能使體質變得更容易肥胖。
因此，重點不在於「雞蛋本身好不好」，而是在於「您的消化系統能否負荷這 amount 的蛋白質」。比起盲目追隨流行，先觀察自身的體質狀態，才是達成不反彈減重的起點。
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Expert Verified
崔然昇
代表院長