私も以前は流行りの食事法をとりあえず試しては、お腹を壊して苦労したことが何度もあります。いわゆる『遠回り』をしてきました。医学的に見ると、卵のタンパク質が満腹ホルモンを刺激して、偽の空腹感を減らします。インスリンの急上昇もないので、体が『さあ、脂肪を燃やそう』と自動的に働きます。ただし、韓医学の観点から気になる点があります。脾虚（ひきょ）、つまり脾臓の機能が弱っている人が高タンパク食だけに固執する場合です。脾臓が弱いとタンパク質をうまく分解できず、胃もたれやめまいが起こります。診察室でもよく聞く訴えです。このような極端な食事法は、痰飲（たんいん）という老廃物も溜め込みます。痰飲は体内に停滞した水分やカスで、これが増えると代謝が遅くなり、後にはむしろ太りやすい体質に変わります。結局『卵が良いか悪いか』ではなく、自分の消化器官がこのタンパク質を処理できるかどうかの問題です。流行を盲目的に追うよりも、自分の体調をまず見極めること、それがリバウンドのないダイエットの出発点です。