Q. 最近鮪魚쌈장（韓式調味醬）減法飲食很流行，從中醫的角度來看，這樣的飲食方式如何？

我也曾嘗試過盲目跟隨流行飲食，結果導致體力不支、頭暈目眩。作為一名有過失敗經驗的人，我想告訴您，這種單一飲食法初期雖然效果顯著，但很快就會進入停滯期。 從中醫的角度出發，我建議您按照以下順序來衡量： 首先，請確認您的消化功能。對於「脾虛」（脾臟功能虛弱）的人來說，突然採取高蛋白、高鹽分的飲食會讓胃腸迅速疲勞。必須先確認您的消化力是否能負荷這種飲食結構。 其次，需要排出體內廢物。如果體內「痰飮」（體內不必要的積水與代謝廢物）較多，即使改變飲食，減重反應也會遲緩。因此，先透過促進循環來清除廢物的過程至關重要。 此外，改善血行也不可或缺。若體內「瘀血」（停滯的血液）較多，代謝速度會變慢，導致體重下降緩慢。建議配合能促進血液循環的處方，以提高代謝效率。 最後，請根據體質進行細膩調整。對他人而言是補藥的飲食，對您來說可能是毒藥。例如調整쌈장의鹽分濃度，或選擇適合自己的配菜，這些細節將決定最終效果。 核心在於：比起「吃什麼」，更重要的是「身體能將其轉化為能量的效率」。與其用極端的飲食折磨身體，我更推薦您先「修復身體的引擎」，提升基礎代謝。