聽說生酮飲食最近很夯,想請問在韓醫院會建議怎麼搭配進行?想知道有效執行的方法。
第一,先確認您的體質與消化狀態;若脂肪代謝不佳,很可能是脾虛,這點我自身也有經驗。第二,與其貿然斷除碳水化合物,應先依韓醫思路溫補脾臟、暢通氣血,否則難以有效燃脂。第三,生酮飲食長期執行易產生痰飲,建議每兩到三週回診,由韓醫師把脈、看舌象來調整。第四,待身體陰陽平衡,食慾會自然收斂,與其強忍飢餓,不如搭配適合個人體質的漢方藥輔助,更安全且能維持效果。
生酮飲食是以脂肪為主要能量來源的飲食法,但在韓醫學(漢醫學)的觀點裡,我們不會單純從營養比例下手,而是先看每個人的消化能力與代謝狀態。舉例來說,平時容易消化不良、一吃生冷就腹脹便溏的人,多屬『脾虛』;若脾臟運化功能本就虛弱,貿然採取高脂肪飲食,反而容易生成『濕痰』,使身體變成易胖、代謝停滯的體質。我在臨床上見過不少案例:連續進行三個月生酮飲食後,不但體重卡住,還出現胃脹、便秘等不適。
因此,第一階段應以『溫運脾陽、暢通氣血』為主。透過黃耆、白朮等藥材補益脾氣,讓身體在降低碳水攝取時,依然能順利產生能量;待脾虛狀態改善後,再循序漸進地提高脂肪比例,才是安全的做法。
第二個要注意的是『痰飲』。生酮飲食若長期執行,脂肪代謝過程中的中間產物容易堆積,化為痰飲;一旦痰飲內停,便會出現疲倦、頭重、口中黏膩等症狀。此時可搭配半夏、陳皮等藥物來燥濕化痰,作為輔助治療,讓代謝通路更順暢。
第三,韓醫強調『陰陽平衡』,重視身體整體的穩定,而非只追求減重數字。生酮飲食是否適合,因人而異;與其勉強硬撐,不如定期與韓醫師討論,透過脈診與舌診掌握體質變化,再配合個人化的食療與漢方藥,才能避免復胖,達到穩定的體重管理。
總結來說,若您想嘗試生酮飲食,建議先到韓醫院由醫師透過脈診、舌診評估目前的臟腑狀態,再依照診斷結果調整飲食內容,才能少走冤枉路。我自己最初也是盲目跟風,結果頭暈乏力、脾胃大亂;後來回到體質調理的正軌,才找回身體的節奏。
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