Q. 減重時常吃像 Subway 那樣的三明治，請問在中醫院的建議下應該如何安排飲食？

我也曾有過為了控制飲食而只吃雞胸肉和地瓜，結果導致頭暈目眩的經驗。即便遵循所謂的「標準飲食法」，但如果身體狀況不配合，過程會非常痛苦。作為一名有過失敗經驗的人，我想告訴您，比起盲目的節制，讀懂身體目前的狀態更為重要。 在白鹿潭中醫診所，我們會按照以下順序為您規劃飲食方向： 1. 確認消化吸收力：若處於「脾虛」狀態（即脾臟功能弱化），無論攝取多少高品質的減重食物，都容易在體內形成水腫。因此，首先需要經過恢復消化力的階段。 2. 排除體內廢物：必須先清理體內積聚的「痰飲」（異常體液）與「瘀血」（停滯的血液）。只有先完成這個過程，代謝才能恢復順暢，飲食控制的效果才會顯現。 3. 選擇適合體質的食材：即使是選擇像 Subway 這樣的三明治，也會因體質而異。有些人食用生蔬菜反而會使腹部受寒而妨礙消化，有些人則可能因過量的高蛋白而增加肝臟負擔。 4. 循序漸進地矯正飲食習慣：劇烈的改變會讓身體感知為「危機狀態」，進而誘發溜溜球效應（反彈）。我們會透過中藥緩解「假性飢餓感」，練習自然地減少進食量。 歸根結底，核心不在於「吃什麼」，而是在於「我的身體如何處理所攝入的食物」。先檢查身體的「引擎」狀態，再填入對應的「燃料」，才是最有效率的減重方法。