Q. 在社會生活中免不了頻繁的聚餐與外食，從韓醫的角度來看，該如何開始管理減重飲食呢？

決定減肥後，您是否第一時間就先訂購雞胸肉呢？我也曾因操之過急而重蹈覆轍。從韓醫觀點來看，難以瘦下的體質通常不單是因為攝取過多，更多是因為體內堆積了「老廢物質」導致循環受阻。為了改善這種狀況，我準備了以下四項守則： 1. 以溫食緩解「脾虛」：脾臟是主要的消化器官，特別喜好溫暖的環境。與其堅持吃生冷的沙拉，選擇溫性蛋白質或蒸煮料理，對提高代謝效率更為有利。請務必記住「腹部溫暖，脂肪才容易燃燒」的原則。 2. 清除「痰飲」與「瘀血」：體內無法順利循環的廢物若凝結會形成「痰飲」，血液停滯則產生「瘀血」。若這些垃圾殘留在體內，即使吃得少也容易浮腫，且體重難以下降。平時多飲用溫開水幫助排毒，是減重的基本功。 3. 細嚼慢嚥有助「氣」的流通：咀嚼動作不只是為了消化，更能引導食物的能量（氣）均勻分布全身。進食過快會導致氣息凝滯，進而轉化為體脂肪堆積。 4. 餐後散步預防「氣滯」：飯後立即坐下會導致氣機鬱滯，出現「氣滯」現象。只要輕快散步10分鐘，就能促進氣血循環。若單靠個人意志難以調節，建議到韓醫院諮詢，透過適合個人體質的韓藥（中藥）輔助，也是非常明智的選擇。