Q. 我想為了減肥嘗試只吃雞胸肉，以韓醫師的角度來看，您怎麼看呢？想請問是否推薦？

我也曾為了練就健美身材而大批量購買雞胸肉食用，但沒過幾天，光是聞到味道就感到反胃，最後甚至因嚴重的消化不良而受了不少苦，可以說是親身經歷了所謂的「白費力氣」。因此，在向患者建議時，比起盲目推薦，我更傾向於先提醒需要注意的地方。 在中醫（韓醫）理論中，雞肉性質偏溫，被視為能夠補益元氣的珍貴食材。其脂肪含量低，能幫助維持血液清淨，同時保護肌肉，在減肥期間體力容易下降時，是極佳的蛋白質來源。 然而，缺點也十分明顯。若長期堅持只吃雞胸肉，容易導致「脾虛」，即脾胃功能虛弱，進而使消化能力大幅下降。對於腸胃功能本就較弱的人來說，身體為了分解這種乾澀的高蛋白食物會耗盡能量，反而讓身體感到千斤般沉重。此外，由於缺乏纖維質，體內容易堆積代謝廢物，即中醫所說的「痰飲」，進而引發便秘。我在診間經常遇到因此類問題前來求診的患者。 總結來說，雞胸肉並不適合所有人。若平時容易感到胃脹不適，建議搭配肉質柔軟的白肉魚或豆腐食用，效果會更好。同時，請務必搭配攝取大量新鮮蔬菜，以維持體內「水火」氣機的平衡。唯有減輕腸胃負擔，才能健康且長久地維持減肥計畫。